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消食零食山查糖雪球的做法

2019-05-16 20:13:44 | 来源: 热菜

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山查糖雪球的材料山查相克食品100g冰糖50g醋相克食品适当白开水50ml 山查糖雪球的做法图片步骤,怎样做山查糖雪球好吃?

将100克山查洗净,控住水份

锅纵火上,放入冰糖或白糖50克

倒入50ML凉白开

熬煮至冰糖或白糖全部融化,水份蒸发,锅里出现细小的白气泡,淋入1/2汤勺白醋

用铲子把白醋和冰糖汁搅拌均匀

倒入处理干的山查,立即关火,并用铲子快速搅拌

随着糖汁温度的下降,包裹在山查表面的糖汁开始出现白色结晶现象,直到糖汁温度冷却,白色结晶越明显

美食天下菜谱大全温馨提示:

注意醋不要下太多,适当就好,下太多会影响山查的口感 还有可以将抗衰老食物和水果蔬菜有哪些
做好的山查盛到盘子里,放在桌子上晾2⑶分钟,这样外面的糖吃起来会更脆更可口。

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