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豆腐蛋饺的做法

2019-05-16 23:21:38 | 来源: 主食

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导读:

清香可口。

豆腐蛋饺的材料:

主料:鸡蛋400克,北豆腐200克,青豆50克,

调料:豌豆淀粉10克,小麦面粉10克,椒盐20克,番茄酱30克,植物油50克

豆腐蛋饺的做法:

1.将豆腐纵向切成2大厚片,放入热油锅中,炸成金黄色时捞出沥油,用温水渗透以后取出,挤出水份,再把豆腐对切成3角块,把每块划开切口,使豆腐呈3角袋状,撒上干淀粉。

2.把鸡蛋打入每一个3角袋中,放入少量青豆,用面粉封口。

3.炒锅置火上加油,待油热时,将3角豆腐袋下入锅中,宫崎骏退休担任美术馆长再工作十年
炸至金黄色捞出。

4.把炸好的豆腐切成3角块装盘蘸番茄酱或花椒盐食用。

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